Зәңгәр ризык, шулай ук "Зәңгәр океан функциональ ризык" дип атала. Бу диңгез чисталыгы, югары туклану, югары активлык һәм чимал һәм заманча биотехнология буларак диңгез организмнары белән җитештерелгән махсус физиологик функцияләр белән диңгез биологик продуктларына кагыла.
"Чиста зәңгәр ризыклар аз. Азык-төлек сәнәгате гадәттә океандагы диңгез үсемлекләрен зәңгәр ризык дип атый." Пекин азык-төлек тикшеренү институтының өлкән инженеры Лю Чэнг безнең журналистка биргән интервьюсында саф зәңгәр ризыкның тынычландыргыч эффектын әйтте, ләкин артык ашау шулай ук артка китәчәк, чөнки артык тынычлык кешеләрне депрессиягә китерәчәк. Контрольне югалтмас өчен, зәңгәр ризык ашаганда, кызгылт сары ризык куя аласыз. Зәңгәрсу - саф зәңгәр ризык, анда бактерия ингибитор факторлары, фолик кислотасы һ.б. бар, 40тан артык җимеш һәм яшелчәләрдә антиоксидант көче иң көчле.
Лю Чэнг әйтүенчә, диңгез үсемлеге азык - океанда үсә торган түбән дәрәҗәдәге автотрофик үсемлек, ул шулай ук диңгез яшелчәләре дип тә атала. Хәзерге вакытта 70 дән артык диңгез үсемлеге кеше куллануы белән билгеле, мәсәлән, келп, лавер, гөлҗимеш, Ундария пиннатифида һ.б. Алга ризыклары алгинатка бай. Кислота мохитендә алгинат уралган калий, кальций, магний һәм башка металл ионнарыннан аерылачак, һәм эшкәртү шартларында ул металл ионнары белән берләшәчәк. Шуңа күрә алга ашау калийны тулыландырырга һәм артык натрийны бетерергә мөмкин. Алгинат шулай ук кеше организмындагы холестеринны киметергә һәм кан липидларын киметүдә роль уйный ала.
Диңгез үсемлеге диңгез үсемлекләренең полисахаридларына бай, һәм алынган диңгез үсемлекләренең крахмал сульфаты холестеринны киметү тәэсиренә ия. Диңгез үсемлекләрендәге селен йөрәккә саклаучы йогынты ясый. Немец галимнәре коронар йөрәк авырулары булган миокард инфаркты пациентларының сәламәт кешеләргә караганда селенның азрак булуын ачыкладылар.
Аз селен өлкәләрендә яшәүчеләр йөрәк авыруларыннан үлүчеләр саны селенга бай булганнарга караганда өч тапкыр күбрәк. Америка галимнәре, диңгез үсемлекләре булган селен ашау гадәте булган Колорадода Вашингтонда йөрәк авыруларыннан үлүчеләрнең биштән бере генә барлыгын ачыкладылар.
"Хатын-кызлар физиологик сәбәпләр аркасында еш тимер җитешмәү анемиясеннән интегәләр. Диңгез үсемлекләрен күбрәк ашау тимерне эффектив тулыландыра ала." Лю Чэнг әйтүенчә, диңгез үсемлекләрендә линолей кислотасы һәм линолен кислотасы кебек төп май кислоталары бар, алар артериосклероз һәм баш мие тромбозын профилактикалау өчен бик файдалы. Моннан тыш, барлык диңгез үсемлекләрендә май кислоталары бар, һәм югары эчтәлекле диңгез үсемлекләрендәге май кислоталары 15% - 20% тәшкил итә ала. Диңгез үсемлекләрендәге алгинат кан басымын киметү эффектына ия, һәм диңгез үсемлеге җепселләре кабызуны профилактикалау һәм дәвалау эффектына ия. Алга күбесенчә эшкәртүле, бу хәзерге кешеләрнең кислоталы конституциясен яхшыртырга, кешенең иммун функциясен көчәйтергә һәм авыруларга каршы торуны көчәйтергә ярдәм итә. Диңгез үсемлеге ризыклары метионинга һәм аминокислоталарга бай. Чәч, аеруча хатын-кыз чәчләре, бу ике аминокислоталар җитмәсә, ватык, таркалыр һәм ялтырап калыр. Диңгез үсемлеге ризыкларын регуляр куллану шулай ук коры тирене ялтыратырга һәм майлы тире май сигресын яхшыртырга мөмкин. Диңгез үсемлеге витаминнарга бай, алар эпителия тукымасының сәламәт үсешен саклый һәм пигмент тапларын киметә ала.
Зәңгәр ризыкта кулланылган протеин чималы - тирән диңгез балыкларыннан һәм карабодайдан алынган протеин, ул гади дуңгызлардан һәм терлекләрдән алынган протеиннан бөтенләй өстен. Аерым алганда, балык итендәге сигез аминокислоталар кеше организмы төре һәм саны ягыннан кирәк булган барлык аминокислоталарга якын. Кеше организмы аны куллану бик җиңел, майның күләме аз. Бу югары сыйфатлы протеин. Диңгез протеины тирән диңгез организмнарыннан килә, һәм җирдәге хайваннар һәм үсемлекләр, наркотиклар, трансген, авыр металллар һәм туклану өстәмәләре куркынычы юк, шуңа күрә ул биологик куркынычсызлыкның югары дәрәҗәсенә ия. Хондроитин полисахаридлары һәм аксымнар тирән диңгез балыкларының кычытканыннан алынган, югары сыйфатлы түбән молекуляр авырлыктагы олигосакаридлар һәм олигопептидлар. Хондроитин олигосакаридларының молекуляр авырлыгы 500 дальтоннан, ә олигопептидларның молекуляр авырлыгы 1000 дальтоннан да ким. Традицион хондроитин полисахаридлары һәм протеиннар белән чагыштырганда, куллану дәрәҗәсе 5 тапкырга арта.
Молекуляр авырлык кечкенә һәм эффектив, бу кешенең үзләштерүенә һәм куллануына уңайлырак, һәм кычыткан остеобластларын эффектив рәвештә активлаштыра һәм артикуляр кычыткан тукымасының яңарышына ярдәм итә ала, буыннарыгызны эффектив саклау өчен, бу артикуляр кычыткан тукымасы өчен иң яхшы туклыклы матдә. спорт сөючеләр өчен иң яхшы туклану өстәмәсе.
Күбрәк мәгълүмат алу өчен зинһар, безнең белән элемтәгә керегез:
Пост вакыты: 25-2022 август
